“”
食材明细
油泼面的做法步骤
-
1准备各种食材
2
葱蒜改刀切碎
3
油麦菜、油菜洗净改刀切寸段（喜欢其他蔬菜的，比如包菜、菠菜等可以自行调整）
4
蔬菜段焯水备用
5
煮锅坐水煮熟切面（用筷子可以夹断即可）
6
熟面入碗，摆上蔬菜段、葱蒜末、辣椒面、加少量生抽和盐
7
炒锅烧热植物油浇上爆香葱蒜末即可
1、生抽可以用海鲜酱油代替2、重口味的人可以适当调整葱蒜末和辣椒面的量3、煮面时水宽一点，避免扒锅 -使用的厨具：煮锅、炒锅
