蒜苔丁配卤粉

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  1

  蒜苔切丁，辣椒切碎

2

装碗中，调入精盐，鸡精，蚝油，香油，陈醋炝片刻。

3

薯粉用温水泡软待用。

4

卤水一碗。

5

趁炝蒜的时间将粉卤入味，锅里倒进卤水烧开，调入鸡精，放进泡好的粉条。

6

煮5分钟，将粉条煮入味。

7

捞出装碗中。

8

再将炝好的蒜苔丁码在卤粉上即可。