““烤羊排这样的菜菜，听上去比较高大上，其实做起来并不困难，自己在家里也一样可以轻松做出来，只需要一个烤箱而已，今天我们就用ACA的GT400烤箱来做这道表层焦脆，内里鲜嫩多汁的烤羊排吧。” ”
食材明细
轻松做出饭店菜-----香烤羊排的做法步骤
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1先将羊排洗净，再用清水泡1个小时，泡好的羊排滤干水分。
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准备好香料。
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将所有的腌料和羊排放在一起。
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戴上手套，反复给羊排做按摩15分钟，使味道更好地渗入羊排中，这个过程有点无聊，用个大点的容器才好按摩哈。
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按摩好的羊排。
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密封好后放冰箱冷藏腌制24-48小时。
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腌制好的羊排放在垫有锡纸的烤盘里，洋葱等菜菜可以分成两份，1份放在羊排下面，另1份放在羊排上面。
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将羊排用锡纸包好，放入预热好的ACA GT400烤箱中进行烘烤。
原料：羊排1000克腌料：桂皮5克 八角5克 香叶3片 小茴香3克 姜5克 大葱适量 洋葱半个 盐1勺 糖半勺 胡椒粉1勺 生抽1勺 老抽1勺烘焙：烤箱中下层，包锡纸170度50分钟，拆锡纸后180度20分钟，再翻面20分钟（根据自己的烤箱做调整）1、这次烤羊排的腌料，是一个电视节目中看到的，我稍微改了一点，下次准备再试试有孜然的配方。 -使用的厨具：电烤箱
