““秋冬正值莴笋上市，又新鲜又便宜，我一直觉得应季的蔬菜是最健康的，因为顺应自然符合规律。就买了不少莴笋，叶子用来下面条吃，杆就用来炒肉，口感清脆，气味清香。” ”
食材明细
莴笋炒肉的做法步骤
-
1准备好莴笋和瘦肉
2
瘦肉切片后，加料酒、淀粉、盐、香油拌匀备用
3
莴笋在开水里焯水煮半熟
4
食材加工完毕备用
5
葱姜蒜、干辣椒爆香
6
先倒入肉翻炒到颜色变白，再倒入莴笋一起翻炒。快出锅前加盐、十三香、酱油、鸡精
7
装盘了
使用的厨具：汤锅、炒锅
