““这还是第一次做甜甜圈,主要是家里没有模具,收到学厨家6连甜甜圈模具后,立马做起来,刚出炉的圈儿,一个个都特别可爱,再尽情发挥想象装饰一下,我想小孩子应该都会喜欢这漂亮的圈儿吧,动手和娃儿一起做起来~~此配方适用学厨家大号不粘6连杯甜甜圈模具。” ”
食材明细
甜甜圈的做法步骤
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1将黄油隔水融化备用

2
鸡蛋打散,加入蜂蜜、牛奶、细砂糖隔水融化至糖完全融化,控制好温度以免鸡蛋被烫熟;
3
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒顺滑状态;
4
加入融化的黄油,搅拌均匀;
5
将面糊装入裱花袋中;
6
挤入甜甜圈模具;
7
烤箱预热160度,中层,烤12分钟左右;
8
出炉冷却,巧克力隔水融化,甜甜圈沾上黑巧克力,挤上白巧克力装饰。
1、 鸡蛋液和蜂蜜、牛奶、细砂糖隔水融化时,必须注意控制好温度,避免鸡蛋被烫熟。2、 烘烤时必须观察甜甜圈状态,以免时间过长烤焦。3、 装饰可自由发挥。 -使用的厨具:电烤箱