土豆泥沙拉

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“西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经,具有有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老等功效,是一种很适合食用的食材。土豆主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。两者结合即营养又美味,这道菜宝宝特别爱吃,既美观又美味,不会造成营养成分的丢失,老少皆宜,美容养生佳品。快来品尝吧。”

食材明细

主料
辅料

土豆泥沙拉的做法步骤

  • 土豆泥沙拉的做法步骤:1
    1
    西兰花洗净,彩椒洗净,土豆去皮洗净,火腿备用
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:2
    2
    土豆切大块上锅蒸15-20分钟
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:3
    3
    西兰花焯水掰成大小不一的小朵备用
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:4
    4
    彩椒用硬吸管戳出圆形,火腿切成五角星绑好彩带备用。
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:5
    5
    蒸熟的土豆按压成土豆泥,加入适量盐,胡椒粉,高汤搅拌均匀,堆成圆柱形如图。喜欢吃沙拉酱外表涂抹一层沙拉酱
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:6
    6
    西兰花挑大朵一个挨一个插入土豆泥中
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:7
    7
    第二排西兰花同样插入
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:8
    8
    第三排同第二排,注意从下到上一次由小朵到大朵
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:9
    9
    全部覆盖土豆泥,番茄酱装入裱花袋,剪小口做彩带装饰,彩椒放在西兰花上做彩灯装饰。
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:10
    10
    火腿五角星插在树顶,胡萝卜和黄瓜切块,绑好彩绳做礼物装饰。
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:11
    11
    美丽的圣诞树沙拉就做好了,既健康又美味。
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:12
    12
    撒少许椰蓉做雪花装饰
  • 土豆泥沙拉的做法步骤:13
    13
    还有剩余的土豆泥可以做一个小雪人,下雪的圣诞节才完美。
  • 1.土豆泥不要太稀,太稀不易成型。2.西兰花从下往上,从大到小依次插入土豆泥中。3 -使用的厨具:蒸锅
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