猪脚炖莲藕

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  猪脚过滤一遍清洗干净。

2

莲藕去皮切块备用。

3

油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入猪脚。

4

生抽少许，醋少许，大火煸炒。

5

倒入莲藕一起大火快速煸炒。

6

加入豆瓣酱，冰糖。

7

加入少许盐。

8

加入适量清水。

9

大火烧开，转中小火炖大火收汁。

10

倒入碗中，成品图，来一份。