冰花梅酱烧排骨

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  上排用清水浸泡掉血沫，还加了一些荷叶，有股清香味。

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沥干水份后加入盐和糖腌制一会

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用到的调味：冰花酸梅酱，汁里面有：蚝油，生抽，老抽，胡椒粉

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腌制好的排骨两面稍煎一下。

5

加入姜葱蒜炒炒

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加入一碗调汁，清水漫至排骨，大火烧开改中火慢慢去煮。

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煮到水份即将干了，把酸梅汁加入再煮2分钟即可。