补肾黑豆羊肉汤

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“冬季滋补,肾为源头。这款黑豆羊肉汤,还添加了肉苁蓉和风流果。风流果和肉苁蓉《本草纲目》中被列为补肾强腰、壮阳生精、安神定惊、滋补肾髓、镇痛的良药。黑豆也是补肾最佳食材,羊肉,温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,补血温经 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁,增加消化酶等。总之,这是一道最佳滋补汤,极力推荐”

食材明细

主料
辅料

补肾黑豆羊肉汤的做法步骤

  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:1
    1
    羊肉清水泡上,中途反复换几次水
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:2
    2
    血水去除,捞出备用
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:3
    3
    锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:4
    4
    水开去除浮沫,将羊肉捞出温水冲净
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:5
    5
    黑豆提前一夜泡好
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:6
    6
    砂锅一次加足清水,黑豆冷水下锅(这个锅里有黑豆,和锅颜色太接近了)
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:7
    7
    准备风流果一个,弄碎
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:8
    8
    水开后,下羊肉
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:9
    9
    盖盖
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:10
    10
    黑豆特别不愿意烂,大约一个多小时,自己捞出黑豆尝尝
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:11
    11
    黑豆软烂了,加枸杞,盐,胡椒粉
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:12
    12
    最后关火加香菜和葱花。
  • 补肾黑豆羊肉汤的做法步骤:13
    13
    成品
  • 黑豆一定要前一晚泡上。不然不愿意熟。 -使用的厨具:砂锅
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