““猪排的肉层比较厚，并带有白色软骨。猪排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。是冬季养生食材之一。食用猪排能含有丰富的蛋白质和纤维素，具有滋阴补阴，安神镇定的功效。猪排能提供人体所需的脂肪，能起到保护肌肤，促进肌肤再生，滋润皮肤的作用。猪排含有大量优质的蛋白质和钙质，是人体生理活动所需的重要成分，能保护骨头，促进发育。” ”
食材明细
黑椒猪排的做法步骤
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1猪里脊一片，用牙签在肉上刺，保证腌制汁料渗入
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烤肉粉+姜丝+葱段+黑胡椒粉+少许老抽+少许耗油+白糖+盐
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用水冲开调料，加入洋葱，把猪排放进去，封上保鲜膜在冰箱腌制一夜
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加水煮通心粉，大概十分钟能熟，煮熟后记得用冰水戳一下
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洋葱切丁、番茄去皮切丁
6
锅内倒油，洋葱爆香，倒入番茄
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加水，直至洋葱番茄煮成浓稠状，加盐、黑胡椒粉，在加入淀粉水，烧开浓稠状即可！
8
电饼当当如黄油，融化
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放上腌好的猪排，煎至俩面熟即可，喜欢吃焦的可以煎时间长一点
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进行摆盘，猪排通心粉放入盘中浇上做好的黑胡椒汁
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用西红柿皮做一个小花进行装饰，即可享用
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鲜嫩好吃
使用的厨具：不粘锅
