红糖花生三角包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/24/201512247ybr52t518dzjfjd.png?x-oss-process=style/p800的做法
“红糖的滴滴甜香配上花生的酥脆.......”

食材明细

面皮材料
馅料

红糖花生三角包的做法步骤

  • 红糖花生三角包的做法步骤:1
    1
    面包桶里加入132g纯牛奶和白砂糖;
  • 红糖花生三角包的做法步骤:2
    2
    再倒入中筋面粉;
  • 红糖花生三角包的做法步骤:3
    3
    最后加入酵母和泡打粉;
  • 红糖花生三角包的做法步骤:4
    4
    把面包桶卡紧在面包机里,选生面团功能制作面团,并选用发酵功能发酵30分钟;
  • 红糖花生三角包的做法步骤:5
    5
    制作面团时,把红糖和烤熟的花生碎搅匀,备用;
  • 红糖花生三角包的做法步骤:6
    6
    取出面团,分成20克大小的小面团,用擀面杖擀成圆片;
  • 红糖花生三角包的做法步骤:7
    7
    包入15g左右的红糖花生馅;
  • 红糖花生三角包的做法步骤:8
    8
    先捏好一个角的收口,再捏合其他两个角的收口;
  • 红糖花生三角包的做法步骤:9
    9
    排入蒸笼,喷洒适量的水进行最后发酵30分钟(发酵到刚做好的2倍大);
  • 红糖花生三角包的做法步骤:10
    10
    在蒸笼加热上蒸汽后,放上发酵好的包子胚蒸5分钟即可;
  • 1、面团揉光滑后一定要充分醒发,只有充分醒发才更好包馅,做出的面包也才能发酵得更好;2、面片一定要尽量擀得圆点,这样包出的成品才更好看;3、切记不要过度发酵,否则蒸出的面包会塌陷,不好看;4、一定要等水完全烧开了才能放面包胚蒸; -使用的厨具:面包机、蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   包子  

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