【飞禽走兽】香辣牛肉酱

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  1

  把牛肉从冰箱拿出来自然化冻。

2

把牛肉洗净，切成小丁。

3

把辣椒洗净，放到微波炉大火1分钟。

4

取出后晾凉。

5

切成碎末。

6

花生米放入烤箱，180度烤5分钟。晾凉去皮。

7

放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。

8

备好的白糖40克。

9

料酒、酱油、甜面酱调匀。

10

把姜、蒜切成碎末。

11

锅里放油，放入姜、蒜末煸炒出香味来。

12

放入牛肉末翻炒。

13

翻炒至变色。

14

放入辣椒末翻炒。

15

倒入调好的汁和盐。

16

放入花生碎翻炒。

17

放入黑芝麻末翻炒。

18

添加味精、香油调味即可。