““亲戚送的自家养的土鸡，味道确实和外面买的不一样，汤汁金黄，肉质鲜美，再放些山药、玉米、菌菇，好滋补好营养好美味。” ”
食材明细
山药母鸡菌菇煲的做法步骤
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1鸡块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净
2
再准备其他配料
3
鸡块放入砂锅中，放料酒
4
放入玉米，放开水大火煮开后改小火
5
等鸡块酥烂后放入山药，煮开后放盐
6
等山药软绵后放入金针菇煮2分钟
7
最后撒上葱花即可
鸡块先焯一下，去除浮沫 -使用的厨具：砂锅
