荷塘小炒

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“荷塘小炒是以莲藕为主的一道冬季养生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的,无论是在色泽、营养还是口味上,都可堪称是素菜中的经典。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说,秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材。”

食材明细

主料
辅料

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮切成片
  • 荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    泡发好的木耳用手撕成小块
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    芹菜切段
  • 荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    锅内葱辣椒爆香,倒入芹菜
  • 荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    再倒入莲菜
  • 荷塘小炒的做法步骤:6
    6
    在放入木耳
  • 荷塘小炒的做法步骤:7
    7
    家鸡精、味极鲜、盐炒熟即可出锅
  • 荷塘小炒的做法步骤:8
    8
    简单好吃
  • 荷塘小炒的做法步骤:9
    9
    颜色丰富
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 素菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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