““咋看这一碟红红的排骨,是不是以为是红烧排骨呀?其实他是奥尔良烤肉料腌制过的新鲜排骨。出炉后撒了点芝麻,如果有葱花,放几粒更好看。味道棒棒的,下饭又下酒,最重要是制作简单方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦!” ”
食材明细
奥尔良蜜汁烤排骨的做法步骤
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1新鲜的排骨买回来,洗净沥干水
2
切成小块3
克奥尔良烤肉腌料,用35克清水调开4
用步骤3的调料腌制排骨12个小时以上5
将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上6
上下火200度预热烤箱,5分钟后将排骨放入中层烘烤,时间设置30分钟7
克麦芽糖用25克温开水调开8
每隔10分钟取出,抹上麦芽糖水,反转,然后重新放入9
出炉时刷上一层薄薄的花生油,闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可
没有麦芽糖水用蜂蜜也可以哦! -使用的厨具:电烤箱