土豆炒蘑菇

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  1

  蘑菇提前泡好，处理干净

2

水开焯蘑菇，然后捞出备用

3

土豆切条

4

锅里加油，七成油温，炸土豆

5

金黄色捞出备用

6

肉切粗条

7

黄瓜切好

8

调味汁：淀粉10克 生抽10克 盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。

9

葱蒜炝锅

10

加肉翻炒，高温时候加料酒

11

加蘑菇翻炒

12

加土豆和黄瓜

13

淋碗汁，勾芡出锅

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成品