腊味煲仔饭

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“腊味煲仔饭~香肠做好后一直想做的一道广东风味美食,味道超赞,肉包说比蛋炒饭好吃多了 多了 多了⋯⋯?”

食材明细

主料
辅料

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 腊味煲仔饭的做法步骤:1
    1
    ~???
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:2
    2
    砂锅中涂一层油
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:3
    3
    放入浸泡了一小时的大米加入适量水
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:4
    4
    开中火煮七八分钟的样子~
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:5
    5
    香肠切片待用
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:6
    6
    将香肠均匀的码在米饭的一侧,打上一个蛋,再取适量玉米油沿锅壁浇下去,这步骤忘记拍了,各位脑补一下~
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:7
    7
    盖上盖子中火继续焖8分钟的样子
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:8
    8
    焖饭的时候将青菜焯一下水
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:9
    9
    味极鲜 耗油 清水 芝麻油调出一碗拌料来
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:10
    10
    出锅将青菜码上,浇上调料拌匀就可以吃啦~
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:11
    11
    色 香 味俱全~?
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:12
    12
    ~??
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:13
    13
    ~???
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:14
    14
    约吗??
  • 多芸碎碎念:做煲仔饭的大米一定要提前浸泡一小时,那样做出来才不会夹生。中途放腊肠的时候记得取适量的玉米油沿锅壁浇下去~做这个火候一定要掌握好,稍不留就有可能焦掉~ -使用的厨具:瓦煲
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