““腊味煲仔饭~香肠做好后一直想做的一道广东风味美食,味道超赞,肉包说比蛋炒饭好吃多了 多了 多了⋯⋯?” ”
食材明细
腊味煲仔饭的做法步骤
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1~???
2
砂锅中涂一层油3
放入浸泡了一小时的大米加入适量水4
开中火煮七八分钟的样子~5
香肠切片待用6
将香肠均匀的码在米饭的一侧,打上一个蛋,再取适量玉米油沿锅壁浇下去,这步骤忘记拍了,各位脑补一下~7
盖上盖子中火继续焖8分钟的样子8
焖饭的时候将青菜焯一下水9
味极鲜 耗油 清水 芝麻油调出一碗拌料来10
出锅将青菜码上,浇上调料拌匀就可以吃啦~11
色 香 味俱全~?12
~??13
~???14
约吗??
多芸碎碎念:做煲仔饭的大米一定要提前浸泡一小时,那样做出来才不会夹生。中途放腊肠的时候记得取适量的玉米油沿锅壁浇下去~做这个火候一定要掌握好,稍不留就有可能焦掉~ -使用的厨具:瓦煲