““很幸运得到了法国木桐嘉棣红葡萄酒的试用，首先要感谢美食天下！感谢小美！感谢亚马逊提供的优质产品!这款葡萄酒是干红，拿到没舍得打开，直到今天过节才打开品尝，味道很不错，用了一点来搭配生蚝做菜，炸好我就吃了一个就没啦，我家孩子最爱吃啦” ”
食材明细
酥炸生蚝的做法步骤
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1先晒一下俺今天用到的法国木桐嘉棣红葡萄酒
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生蚝外壳先洗净
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没有专业的开蚝工具，我只好用水煮了一下，撬开外壳，
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取出蚝肉清洗干净。我弄的多，就冰箱冷冻了。
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冷冻后的耗肉没有刚打开的新鲜度好，所以搭配红酒腌制
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倒入红酒和盐、胡椒粉腌制半小时
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腌制后酒都被蚝肉吸收了
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沾干淀粉
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在蛋液中沾一下
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最好沾一层面包糠
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油温5成热入锅炸至表面金黄
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炸好是生蚝就可以享用了
我是冷冻后用的，用新鲜的会更好吃 -使用的厨具：炒锅
