““腊肉是湖南年味的必桌菜！即使不在家乡，每年如同搬家般的货运是每年回家的必上节目！阿姨们给我们亲自做上腊味，带上浓浓的家乡味，一年在外寄予对家的思念” ”
食材明细
腊肉炒冬笋的做法步骤
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1准备好料。腊肉事先切片，过开水绰一次。去掉过多的咸味和烟熏味
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先把冬笋入锅炒几下，除去外面多余的水分
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盛出来备用
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锅内下油，爆香大蒜、洋葱和红椒
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下冬笋翻炒
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加少许糖提鲜
7
再放一点盐
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加入一点李锦记蒸鱼油
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然后倒入腊肉翻炒
10
出锅开吃
使用的厨具：炒锅
