南瓜糯米饭

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2016/01/18/20160118lfu6qfc0o2yk8jh2.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“巴马墨米,就是黑糯米,被誉为“黑珍珠”,有补血养气功效,长吃可健身,也可以用来泡酒。黑糯米吃起来浓香可口,对慢性病患者,恢复期病人、孕妇、幼儿等身体虚弱者有滋补作用。 常吃黑糯米还有补肾的作用,中医讲“黑气入肾、黑色多补肾”。黑糯米和枸杞同食,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软,还可以使头发乌黑发亮,与黑芝麻同煮效果更好。”

食材明细

主料
辅料

南瓜糯米饭的做法步骤

  • 南瓜糯米饭的做法步骤:1
    1
    准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:2
    2
    用刀子在南瓜上划一道印
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:3
    3
    沿着压好的那道印划出花刀
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:4
    4
    挖去南瓜瓤
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:5
    5
    把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:6
    6
    把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:7
    7
    糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜
  • 小贴士:1、糯米要提前浸泡,至少2小时以上2、里面要添加足量的水,否则米粒容易夹生3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整 -使用的厨具:蒸锅
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