““干燥的冬天一点要多喝汤水，补足水分。今天炖了一锅银耳羹，都没来得及喝上一口，伺候小人整整一天没停下，巨累……” ”
食材明细
雪梨莲子银耳羹的做法步骤
-
1准备材料。
2
银耳用清水泡开，大约30分钟。
3
将泡发好的银耳撕成小朵状。
4
莲子洗净不需要浸泡，和银耳一起放入电饭锅中。
5
加入足够的清水，开始煮。
6
待汤汁显粘稠时，放入洗净的红枣，继续炖煮。
7
待汤汁变少，并且较粘稠时，放入冰糖，炖至冰糖融化即可。
个人觉得莲子不浸泡的话，更容易煮烂。-使用的厨具：电饭煲
