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食材明细
葱花卷的做法步骤
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1克面粉倒入和面盆加入100克清水2克酵母后用筷子搅成絮状后用手抓成团
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移至揉面垫揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵一个小时
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面团发酵至两倍大即可
4
取出排气后用擀面杖擀开，刷上一层玉米油、撒上少许盐、最后撒上葱花
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卷起后切成均匀的小段
6
取两小段叠一起，用筷子在中间压一下后两手分别抓起压痕的两端向相反的方向扭转，最后在底下捏合两端即可
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全部做好后放到温暖处盖好醒发二十分钟，加冷水开大火蒸20分钟
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蒸好后虚盖五分钟再开锅
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成品图
使用的厨具：蒸锅
