虾仁荷兰豆

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  准备好虾仁和荷兰豆。

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荷兰豆摘洗干净。

3

虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

4

虾仁放入碗中，加入料酒 胡椒粉 腌制5分钟去腥。

5

在加入水淀粉上浆。

6

锅中注入九三俄罗斯大豆油，烧至7成热 下入虾仁过油后捞出沥干油。

7

锅中留底油，爆香姜丝。

8

下入过油的虾仁，翻炒。

9

倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。