蒜蓉粉丝蒸虾

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  粉丝用清水泡软

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将虾去头和虾线

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虾背部切开，按图中的方向纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形）

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切出蒜末

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放油中炸成浅金黄色

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炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐

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把泡好的粉丝平铺盘中

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处理好的虾摆在粉丝上面

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想要蒜香浓郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。

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倒上蒜蓉汁，上蒸锅大火蒸5--8分钟。

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青椒切末

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蒸好后撒上切好的青椒末即可。

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蒜蓉粉丝蒸虾