““记得小时候奶奶常带我去吃这种小蛋糕,一次能吃上3~4个,再配上一碗甜豆浆,然后高高兴兴的去上学。真的太满足了。。。” ”
食材明细
老式蛋糕的做法步骤
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1称好材料
2
全蛋液一次性加入白糖3
用打蛋器低速打至体积增大,颜色变浅4
打蛋器加3档继续打至完全膨发5
提起打蛋器蛋液不会马上消失6
分2次筛入低筋面粉,快速拌均匀7
倒入植物油切拌均匀8
蛋糊倒模具中,表面撒上白芝麻9
烤箱预热,170度,15~20分钟10
放凉食用11
掰开蛋糕内部组织非常松软12
成品
1每家烤箱温度不同,最后几分钟注意观察一下,上色就好 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱