紫薯酥

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  1

  称重紫薯馅每个大概40g左右，搓圆备用

2

猪油

3

面粉

4

分别把水油皮和油酥材料揉成面团

5

分别把水油皮和油酥等分成9份，并搓成圆球形

6

取1份水油皮擀成圆形，包入1份油酥，收口朝上

7

压扁擀成牛舌状

8

由上至下卷起面团，稍松驰一下。

9

如图，再压扁

10

擀长

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再由上至下卷起，松弛片刻。

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如图，把面团竖起

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压扁

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擀成圆形

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包入一份馅料

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整好形

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烤箱预热，然后放入烤箱

18

烤30分钟即可出炉