““赛龙珠，就是龙眼酿肉，蒸好的桂圆肉，咬下去有着清香的果香味，我第一次做的时候是我爸爸的客人来访，端上桌好看又吃好，还解腻，得到了好评，宴客真的很不错哦！” ”
食材明细
赛龙珠的做法步骤
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1准备好材料
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龙眼剥开了以后，小心取果核
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猪肉剁碎
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加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀
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加入荸荠碎拌均匀
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把肉末塞入龙眼肉里面
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开口朝下，上锅中火蒸10分钟
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蛋液加少许盐打散
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另起锅，注入油，烧热，插入筷子能迅速冒泡
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倒入蛋液迅速搅散
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炸成金黄色后即可捞出沥干油
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摆好盘
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摆上龙眼以后，把蒸龙眼的水倒入锅里，加入少许盐和淀粉水，煮沸做成芡汁
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最后把芡汁浇上龙眼上面，进行最后的点缀即可
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端上桌美味又美观
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不想做蛋丝的，可以用菜花围盘也很不错
使用的厨具：蒸锅
