海鲜排骨饭

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  排骨切块，大小随意，先焯水

2

捞出备用

3

海米和瑶柱放入小碗

4

稍稍清洗一遍，加入适量清水泡起来

5

. 沙虫去掉沙囊剪小段

6

中火热锅，放入适量花生油转小火倒入沙虫爆香至金黄色

7

捞出备用

8

就着刚才的油锅放入几片姜片爆香

9

倒入排骨翻炒几秒

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倒入蚝油，酱油，胡椒粉，料酒翻炒均匀

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炒至排骨上色

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倒入两碗水，中火煮开后盖上锅盖转小火煮15分钟

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大米淘洗两次沥干水，放入沙虫

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倒入沙虫，再把瑶柱海米连水一起倒入米里

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把刚才焖好的排骨带汤一起倒入，观察刻度线要在电饭锅的3位置再高一些即可。按下煮饭键

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大约30分钟听到滴滴声再焖两三分钟即可打开，味道香！香！香！瞧瞧这米饭，像不像小时候奶奶锅里的！好怀念的味道