““多彩的人生,多彩的汤圆,只要自己喜欢,就随意的制作,喜欢这款汤圆的,好好收藏这个汤圆面的配方,尤其是加澄面和猪油,口感更软,更糯,馅料自己随意选择:” ”
食材明细
多彩汤圆的做法步骤
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1澄面(20克)一定用开水(10克多点)烫,然后揉成面团,装保鲜袋备用。
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糯米粉,加猪油,白糖,温水和面,揉成面团3
澄面和糯米面,两个面团揉到一起,反复揉一会,揉匀。4
然后分成几个面团5
分别加所需要的抹茶粉,可可粉和(红色我是石榴粉和红曲粉混合的,可以随意)6
几种不同的面团7
分别搓细条,如图8
然后轻轻拧劲9
豆沙馅,大小自己随意10
下剂子,包馅11
搓圆12
锅里做开水,水开煮汤圆,熟了捞出13
成品
馅料随意,还可以用蔬菜汁和面变换颜色。 -使用的厨具:煮锅