芝士排包

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  准备用料

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除黄油外所有材料放进搅拌缸

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后油法揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵至两倍大

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发酵好的面团

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取出排气，分成小份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

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取其中一份静置好的面团，擀成长条状

7

从一端卷起

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收口处一定要捏紧

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排入烤盘进行二次发酵

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发酵好的面团表面刷一层鸡蛋液

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撒上芝士碎

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挤上沙拉酱

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番茄酱

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烤箱上下火180度预热，送入烤箱20分钟左右

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成品

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成品

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内部组织