韭菜鸡蛋水饺

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  面粉里加一个鸡蛋

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加入适量的温水和成面团，醒30分钟

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韭菜挑好洗干净

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鸡蛋打入碗中，打散

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锅里加入适量的猪油

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油温七成热时加入鸡蛋

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用筷子不停的搅拌到鸡蛋熟了即可

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放入干净的容器中，加入盐和胡椒粉，拌匀，放凉

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韭菜切丁，放入鸡蛋中，拌匀

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面团分成大小一致的小面团，擀成面皮

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包成饺子

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开水下锅煮，再次开的时候点一点凉水进去，这样重复两次，饺子就熟了

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成品图

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成品图

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