““家里自己熬了油松茸真的好香！我一直买店家的松茸碎，回来清洗干净，加大料用色拉油慢慢熬，出来的油就是松茸油，松茸就变成油松茸了！用它来烧茄子非常好吃！这是我家女儿最喜欢的菜！” ”
食材明细
油松茸茄子的做法步骤
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1茄子处理干净
2
切成滚刀块
3
起油锅，比平时炒菜的油稍微好点，爆香姜丝
4
放入茄子煸炒至发软
5
加入油松茸
6
加点盐、砂糖
7
加点生抽
8
加点金格勒酱炒匀
9
加点水煮开
10
汁水收干时撒上葱花即可出锅
没有金格勒酱就用一般的豆瓣酱或者甜面酱来做！只是盐的量要根据情况调整！ -使用的厨具：炒锅
