““去菜场买了点小海鲜,阳台上的罗勒长势不错就用它做了点青酱,今天中午就做了海鲜青酱拌面!” ”
食材明细
海鲜青酱拌面的做法步骤
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1阳台上种的罗勒叶
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摘下洗净切碎3
松仁放入烤箱150度烤5分钟4
把罗勒叶放入杯里5
加入蒜瓣6
加入橄榄油、黑胡椒碎、芝士粉和烤熟的松仁7
加入适量盐8
用料理棒搅打,多搅打几次9
这个就是完成的青酱10
花蛤和海虾放入锅中加入料酒和姜片煮开捞出备用11
扇贝处理干净后放碗里加料酒、盐、黑胡椒腌制一会12
平底锅放入黄油,扇贝外面裹上生粉,放入锅里煎至两面金黄色,米醋和砂糖搅拌均匀后倒入锅里煮开即可13
锅里煮开水后放入意面加点橄榄油煮8分钟捞出14
把意面放入盘里加入适量青酱搅拌均匀15
再加入煮好的海鲜,撒上少许芝士粉即可
海鲜品种根据自己喜好调整 -使用的厨具:煮锅