牛肉蔬菜汤

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“我们一家都喜欢这个,有汤有肉也有蔬菜,容易做,又有益。”

食材明细

主料

牛肉蔬菜汤的做法步骤

  • 牛肉蔬菜汤的做法步骤:1
    1
    锅放冷水和牛肉,再升中火,煮至水沸,浮沫漂起,可收火,捞起牛肉,用热水冲干净牛肉块,如果养狗狗的请不要把水倒掉,狗狗很爱喝牛肉汤哦;
  • 牛肉蔬菜汤的做法步骤:2
    2
    将牛肉和拍扁的姜块放入压力锅,放约1/3锅的水,放胡椒粉1/2茶匙,盖好盖,压约10分钟;
  • 牛肉蔬菜汤的做法步骤:3
    3
    红萝卜切滚刀块,土豆切块,放锅,盖锅盖,但要将限压阀移开,不用限压阀的功能,煮20分钟;
  • 牛肉蔬菜汤的做法步骤:4
    4
    芹菜切成粒、洋葱切块,一并放入锅里,盖好盖子,也不用限压阀功能,煮15分钟即可,汤到要食用时再放盐。
  • 一、肉块焯水时应冷水下锅,不要开太猛的火,让肉里面的血水慢慢渗出来,肉块盛出冲水时最好用热水,肉就不会骤冷而收缩;二、煮汤时最好不要先放盐,好让材料的营养慢慢释放出来,放盐有凝固作用了。 -使用的厨具:电压力锅、煮锅
    所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   冬季食谱   晚餐   酒席  

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