红枣红糖蛋糕

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  红枣煮熟去核

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加入适量的红糖

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用电动手持搅拌棒搅打成枣泥

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加入鸡蛋，我的鸡蛋不大，所以加了5个，如果是很大的鸡蛋4个就好

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用打蛋器快速搅打均匀，打蛋器打几分钟，不需要打的太发

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直接称入180克粉，和6克泡打粉4克小苏打粉

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直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉，速度要快，十几秒打好看不见干粉就可以停下了，以免面粉起筋

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直接倒入色拉油100克，我用的茶油

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直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了

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倒入铺好油纸的方形深烤盘中，可以撒上白芝麻，我家没有

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入预热好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟

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时间到，取出蛋糕，用手拍结实有弹性，就是熟透了，冷却后切片即可