腊肠焖黄花鱼

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  黄花鱼洗净，在背上横着切几刀

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腊肠切片，葱姜蒜切好备用

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黄花鱼用盐料酒腌制十分钟后，两面沾上淀粉

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锅中放油，油烧热后放黄花鱼炸

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炸至定型，酥脆捞出控油备用

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炒锅中留少许底油，放入腊肠，葱姜蒜八角炒香

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放入料酒，生抽，白糖，水 五香粉烧开

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放入炸好的鱼，辣椒丝，大火烧开小火焖10分钟即可

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出锅了，撒上香菜叶开吃吧。我发照片的功夫就剩两鱼头了，看来真是秒光啊