黄金脆皮虾

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  准备大虾

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去头去壳

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用牙签挑出虾肠

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清理完虾肠的虾，加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀腌制20分钟

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准备三个碟子，倒入淀粉、蛋液、面包糠。

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腌好的虾

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先裹一层淀粉

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再裹一层蛋液

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最后裹一层面包糠

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放入热好油的锅，油的温度筷子放下去有泡泡上来的时候就可以把虾放下去炸了。

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炸至金黄即可

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成品。出锅后可以撒点椒盐或者沾点番茄酱吃都很不错。