水晶紫薯汤圆

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  将紫薯蒸熟后压哼成泥加入炼奶

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搅拌均匀备用

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戴上一次性手套，把紫薯泥搓成10g每小个

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木薯粉加入沸水，和成团，再分成13g每块，要盖上保鲜膜，以免面团干了之后擀不开

5

去一小团木薯粉团，盖上保鲜膜后擀平，不要擀太过薄，否则煮的时候会破了的

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擀好的皮放上一团紫薯泥

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用虎口收紧

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包好不准备马上吃的可以放在冰箱的冷冻里面

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成品图

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成品图