#ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕

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““裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”的展现在宾客眼前,用简单的水果装扮即可,和传统的蛋糕的华丽外观不同,有一种返璞归真的天然美感,充满了温馨的味道。”

食材明细

主料
辅料

#ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:1
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    准备所需食材
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入无油无水的盛器中
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:3
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    加入牛奶
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:4
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    挤入柠檬汁
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:5
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    加入白砂糖
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:6
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    筛入低粉
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:7
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    加入可可粉
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:8
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    稍微搅拌后,用电动打蛋器搅拌均匀
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:9
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    加入色拉油再次搅拌均匀
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:10
    10
    把蛋糕糊倒入模具中,震几下把气泡震出
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:11
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    放入烤箱烘烤,设定时间50分钟、温度155°,中层上下火
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:12
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    烘烤结束,晾凉脱模
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:13
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    将蛋糕坯均分切开分为3片
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:14
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    准备好水果粒
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:15
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    把奶油打发
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:16
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    在一片蛋糕坯上涂抹奶油,放置水果
  • #ACA烘焙明星大赛#可可双莓裸蛋糕的做法步骤:17
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    以此类推,将三片蛋糕坯全部涂好奶油,最上面用水果装饰,简单大方的裸蛋糕就完成了
  • 1、添加的水果,可以根据自己的喜欢选用2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下,再用电动打蛋器,否则面粉会扑出来3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家烤箱来灵活设定,这里给出的,只作为参考 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

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