““周末买的香蕉还不错，就是时间一长容易变黑，得抓紧吃，再加上家里剩了点黄油，于是想到了香蕉派，做得很成功，原来香蕉热着吃是那么美味。” ”
食材明细
＃ACA烘焙明星大赛＃口袋香蕉派的做法步骤
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1黄油切碎软化。
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低筋面粉与糖粉混合均匀。
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将黄油与低粉和糖粉混合。
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搓成沙粒状。
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加少量的水做成一个光滑的面团。
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包上保鲜膜放入冰箱松弛两到四个小时。
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我做的量正好是两个香蕉派，所以先分两等份，取一份擀成薄片。
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切割成两个张方形的片。
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在其中一片上放上提前切小块的香蕉，四周涂上全蛋液。
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把另外一张覆盖在香蕉上，均匀地用刀划上几道。
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周边用筷子或者叉子压一下，也好看也牢固。
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两个都做好，摆在烤盘上，表面刷全蛋液。
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送进预热好的烤箱，180度上下火30分钟
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出炉装盘就可以吃了呢，
黄油要软化而不是融化，否则无法搓成沙粒状，做成面团时加少量的水即可，不要过度揉面，以免起筋，一上一下两张面皮，最好一大一小，上面的稍大一些才能盖住香蕉，烤的时间和温度要根据烤箱脾气灵活掌握。 -使用的厨具：电烤箱
