黑胡椒烤法式羊排

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  法式羊排解冻。

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大喜大黑胡椒酱挤入适量。

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戴一次性手套抓匀。腌两个小时左右。我是早上腌制，下午5点烤的。

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洋葱一个，土豆一个，南瓜适量。（拍照本来半个洋葱半个土豆，女儿喜欢吃烤土豆，临时又加上了）

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洋葱切大片，土豆南瓜切滚刀块。

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锅内适量水烧开，洋葱土豆煮七八成熟捞出。

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烤盘内铺锡纸，四边折立，四角捏紧，这样烤制时汁水不乱流。烤盘好清洗。

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适量橄榄油，大喜大黑胡酱拌匀。

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电饼铛下盘加热，黄油放入。

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腌制好的羊排放黄油上稍煎锁住羊排的水份。

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翻面也煎一下。

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黄油的香味儿太浓郁了?

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稍微煎过的羊排放洋葱土豆上。

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烤箱预热，中盘，上下火200度，烤10分钟。

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翻面再烤10分钟。

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烤好的羊排。

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成品。

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成品。