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食材明细
#ACA烘焙明星大赛#柠香烤鸡的做法步骤
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1整鸡去掉头,脖子,鸡屁股和鸡爪
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个柠檬挤汁,如果不习惯可以减半。用葡萄酒,橄榄油,黑胡椒,柠檬汁、盐、蜂蜜、生抽调汁。还可以根据个人口味加蚝油,腐乳汁之类,中和一下西式的味道,会更适合国人3
土豆,胡萝卜切滚刀块4
土豆,胡萝卜切滚刀块5
烤盘铺锡纸,用胡萝卜和土豆垫底,再放上烤鸡,把调料汁也一起淋在烤盘中6
烤箱预热200度,根据自家的烤箱来掌握,我大约是烤了1小时30分钟。最起码是要烤1小时的,不然鸡肉内部没办法熟透7
烤的过程中要不断给鸡翻面,保证受热均匀,最后20分钟的时候,在鸡肉表面刷蜂蜜水,继续直到烤熟8
鸡翅尖,脖子和脚部,看到上色适合的时候,可包上锡纸再继续9
鸡翅尖,脖子和脚部,看到上色适合的时候,可包上锡纸再继续
使用的厨具:电烤箱