““本来想超干煸评估,结果水分太多,临时改道,变成辣炒平菇,比干煸的好吃一万倍” ”
食材明细
辣炒平菇的做法步骤
-
1平菇撕成条
2
洗净沥水,或者用手把水分拧干,辣椒切丝3
葱切丝,蒜切末,准备好干辣椒和花椒粒4
锅烧热,倒入油,大约10秒左右就下入干辣椒和花椒粒。煸炒5
下入青椒丝和平菇翻炒,依次加入蚝油,酱油,老抽,十三香,6
加入蒜末和葱丝7
这一盘辣炒平菇,被我都吃了,太好吃了,临时改变也算是很完美了。
请各位亲按照自己的口味加调料,喜欢吃辣多加一些干辣椒,喜欢吃麻可以把花椒换成麻椒,口味清淡的话,少加一些酱油。 -使用的厨具:炒锅