#ACA烘焙明星大赛#可可冰淇淋

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  牛奶、蛋黄、绵白糖放入碗中

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用手动打蛋器将混合物搅拌均匀

3

将混合液倒入不粘煮锅或者电饭煲加热，不断搅拌，带液体变粘稠关火，放凉

4

混合液倒入可可粉，拌匀

5

淡奶油冷藏室（至少冷藏4小时以上）取出，摇一摇，倒入一大碗中（碗最好在冷冻室放上30分钟以上，确保低温），打发至拎起有小尖叫角即可，无须太久。

6

将可可混合液倒入奶油中

7

用电动搅拌器，搅打均匀，保鲜膜封好，放入冰箱冷冻

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每隔一小时取出，电动打蛋器搅拌几下至均匀，总共3次，最后在冰箱冷冻四小时以上或隔天就可以吃了

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挖出开吃啦

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再来一张