““鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#笨式烤鸡翅的做法步骤
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1食材备齐
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葱姜蒜切片,洋葱切条3
鸡翅清洗干净,在里侧划两刀(便于入味)4
将葱姜蒜,洋葱放入鸡翅内,加入所有调料拌匀,放冰箱内冷藏腌制2小时5
烤箱预热,上下管200度入中层,时间15分钟,(将划刀的一面朝上面),到时间后将鸡翅翻面,刷一层油,放上层继续烤5分钟即成6
成品图
在鸡翅里侧划两刀便于入味 -使用的厨具:电烤箱