#ACA烘焙明星大赛#巧克力玛德琳蛋糕

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  鸡蛋打入干净的大碗中，加入糖粉

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手动打蛋器搅拌均匀

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筛入低筋面粉、深黑可可粉以及无铝泡打粉

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用刮刀翻拌均匀至无颗粒状

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黄油隔水加热至融化成液体，倒入面糊中

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继续翻拌至完全融合，放入冰箱冷藏一小时左右

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面糊装入裱花袋中

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小心的挤入模具中，7、8分满即可

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入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右

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烤好后脱模，置于冷却架晾凉

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白巧克力币放在干净无水的小碗内，隔热水融化

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取一枚蛋糕，沾上巧克力

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全部做好，放在冷却架上晾凉至巧克力凝固即可

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成品

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成品