#ACA烘焙明星大赛#烫面红糖炸糕

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  面粉200克倒入面包机桶

2

克水加10克色拉油加热至滚开，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌至无生粉，放入面包机启动和面程序10分钟揉至面团光滑

3

克红糖加入20克面粉、10克油，10克白芝麻混合搓均匀即可

4

砧板和手上抹少许油取出面团搓成宽点的长条

5

分割成9份搓圆

6

取一份捏成小碗状

7

加入14克左右的红糖馅

8

左手顺时针旋转面团，右手虎口慢慢收口至完全收和

9

用手轻轻搓圆

10

依次做完

11

炒锅加适量油烧热至4-5成热

12

手沾少许油，把糖糕坯子用手心拍扁

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放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可