““很幸运的进入到大赛的决赛环节,这一节的主题是'健康’,也希望家人都健健康康的,这款中式的酥皮点心很喜欢吃,酥皮里我把所有的动物油脂用玉米油来替换,也照样很酥,在豆沙馅里加入了松子,吃起来更加的健康,一起来试试吧。。。” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#抹茶豆沙松子酥的做法步骤
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1先把抹茶粉和低粉一起筛匀。
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倒入玉米油,和成团。3
水油皮里的材料一起和成团,都分成小剂子。4
水油皮把抹茶油酥包住。5
封口,按扁。6
擀开卷起,重复三次。7
用刀从中间切开。8
立起来按扁。9
把豆沙团成圆球,把松子仁滚上。10
酥皮擀开包住豆沙松子馅。11
封口,放到烤盘上。12
烤箱180度25分钟,中间加盖锡纸。13
出晾凉,密封保存。14
酥酥的好吃哦。。
烤箱以自家烤箱温度为准。 -使用的厨具:电烤箱