芝麻饼

• 
  1

  备食材：黑白芝麻，面粉

2

把面粉和芝麻拌匀，放少许盐(一丢丢就好，不要吃到有咸味)

3

一点点的加入适量的水拌成粗颗粒

4

然后揉成一个稍硬的面团

5

盖盖醒面15分钟

6

时间到，把面团放到案板上底下撒点干粉防粘(面团硬其实也不会粘)

7

不用揉面，直接搓成长条

8

分成2份

9

再把面团擀薄片，尽量薄一点

10

然后再切分小长方形，形状随各人喜欢吧，依次把另一个面团也同样做好

11

不粘锅，不放油，热锅，把芝麻饼放入中小火烙至两面稍微黄

12

分钟后翻另一面，多翻几次，饼烙到酥脆为止

13

如图，看到有点微黄，香味浓郁，这样就可以了。全程用了25分钟

14

好吃，酥脆到掉渣

15

成品图。