““家里剩的馄饨皮,用来包烧卖也不错啊!晶莹剔透呢” ”
食材明细
北方羊肉烧麦的做法步骤
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1羊肉剁碎。如果嫌麻烦也可以用绞肉机。

2
肉馅放入油和料酒,一个方向搅拌直到完全吸收。
3
添加一个鸡蛋搅拌均匀。
4
放入葱花,胡椒粉、五香粉、香油、酱油、盐
5
搅拌均匀。
6
将馅放入皮中间,四个角往中间一捏,烧麦就包好了。放在屉布上
7
锅中水烧开,将烧麦放入,在烧卖上洒些水,防止皮干,烧麦之间要有空隙,防止粘连。
8
大火8分钟,闻到香味就好了。
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皮薄馅大,晶莹剔透,一口一个,一咬还有汁呢!
蒸烧麦的时候洒点水,防止皮干。 -使用的厨具:蒸锅